横着者でも出来る料理（多分）

１）ナス２本を蒸すか、皿に乗せラップをし２分ほど恋次でじゃなかったレンジで加熱。

２）ナスを冷まし、触れるほどになったら手で割く。

３）ポン酢・ごま油・おろししょうがを合わせたものを回しかける。

これでＯＫ。レンジを使った場合は本当にあっという間に出来上がる。ナスを割くのは熱いけど。

ナスの上に白髪ねぎを飾ってもいいと思います。私が作ったときねぎなかったので乗せてませんが。ごま油は入れすぎに注意。冷やしても美味しいですよん。

幼稚園児でも出来る（多分）料理

エスニックカレー

１）鍋にごま油を引き薄切りにしたニンニク２片を炒める。香りが出たら玉ねぎ１個薄切りしたものを投入、２分ほど炒める。
２）カレー粉（ルーじゃないよ）大さじ１強を入れ炒め、トマト４個（ざく切り）を入れ混ぜた後蓋をして５分から１０分弱火で蒸し煮。
３）オイルをきったツナ缶一缶を入れてナンプラー大さじ３投入。青しそ１０枚を千切って入れる。
４）皿によそったご飯の上にかけて再び青しそを千切って乗せる。くし形に切ったレモンを添える。食べる時にレモンを回しかけてください。


かんたん美味しいエスニックカレーの出来上がりです。おいしいよ！